Matriz Curricular
| Unidade Curricular |
CHT
|
CHP
|
|---|---|---|
| CONTROLE AMBIENTAL NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS |
24
|
-
|
| CONTROLE DE QUALIDADE EM PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL |
30
|
-
|
| CONTROLE DE QUALIDADE NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL |
35
|
-
|
| CONTROLE DE QUALIDADE QUÍMICO E BIOQUÍMICO DE ALIMENTOS |
30
|
-
|
| GESTÃO DA QUALIDADE EM PROCESSOS E EMPREENDEDORISMO |
35
|
-
|
| INSPEÇÃO SANITÁRIA DE ALIMENTOS |
30
|
-
|
| Subtotal |
184
|
-
|
| Subtotal Geral |
184
|
|
| Unidade Curricular |
CHT
|
CHP
|
|---|---|---|
| CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO QUÍMICO |
22
|
8
|
| CONTROLE DE QUALIDADE SENSORIAL DE ALIMENTOS |
30
|
-
|
| EMBALAGENS PARA ALIMENTOS E ROTULAGEM |
30
|
-
|
| ESTATÍSTICA APLICADA AO CONTROLE DE QUALIDADE |
30
|
-
|
| METODOLOGIA CIENTÍFICA |
20
|
-
|
| TCC |
40
|
-
|
| TECNOLOGIA DE BEBIDAS |
24
|
-
|
| TÓPICOS ESPECIAIS NO CONTROLE DE QUALIDADE EM PROCESSOS ALIMENTÍCIOS (TECQPA) |
12
|
-
|
| Subtotal |
208
|
8
|
| Subtotal Geral |
216
|
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| Total |
392
|
8
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| Total Geral |
400
|
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