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Polo Embrapii do IFTM oferece soluções agroalimentares na área de tecnologias aplicadas ao setor agroindustrial

Os processos são realizados no setor da Agroindústria do Campus Uberaba

  • Por IFTM Campus Uberaba
  • Publicado em 30/04/2021 às 19:55
  • Última modificação 07/05/2021 às 12:34
Setor de agroindústria do campus Uberaba
Setor de agroindústria do campus Uberaba
Crédito: Lucas Arantes Pereira

O Polo Embrapii IFTM Soluções Agroalimentares oferece soluções, por meio de pesquisas aplicadas, para o desenvolvimento de inovações para empresas industriais que atuam nas áreas da agricultura, pecuária e indústria de alimentos, financiando até 80% dos projetos.

Na indústria de alimentos, atua no desenvolvimento de tecnologias aplicadas ao setor agroindustrial, para desenvolvimento de produtos e processos inovadores na cadeia agroalimentar, desde o processamento, até as áreas de embalagem, rastreabilidade, reciclagem e processamento de resíduos.

O Polo Embrapii IFTM conta com corpo de pesquisadores doutores, qualificados nas principais Universidades do Brasil e do mundo, infraestrutura com laboratórios de diversas especialidades (bromatologia, microbiologia, sensorial), agroindústria contendo abatedouro e plantas piloto de processamento de produtos de origem animal e vegetal, além de estrutura de campo para desenvolvimento dos projetos integrados a outras áreas como agronomia, zootecnia e ambiente.

As principais linhas de atuação na área da indústria de alimentos são: 

• Desenvolvimento de embalagens inteligente e/ou sustentáveis para alimentos;
• Compostos bioativos aplicados na indústria de alimentos;
• Tecnologias para rastreabilidade, qualidade e segurança na cadeia agroalimentar;
• Desenvolvimento de novos produtos e processos na indústria de alimentos;
• Processos e produtos para otimização da produção de bioenergia;
• Tecnologias de tratamento de efluentes agroindustriais e biorremediação;
• Tecnologias de otimização, reutilização, processamento e reciclagem de resíduos agroindustriais.

Para mais informações: acesse www.iftm.edu.br/embrapii ou encaminhe e-mail para poloembrapii@iftm.edu.br.



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