IFTM Campus Uberlândia promove podcast ao vivo para desvendar mitos e verdades sobre o leite
Crédito: Comunicação Social - Campus Uberlândia
O IFTM Campus Uberlândia promoverá na quinta-feira, 25 de setembro, um podcast ao vivo com o tema "Mitos e Verdades sobre Alimentos – Leite". A transmissão acontecerá a partir das 19h, no canal oficial do campus no YouTube.
A iniciativa, desenvolvida no âmbito das disciplinas de Extensão I do curso de Engenharia de Alimentos e de Extensão do curso de Tecnologia em Alimentos, tem como objetivo promover conhecimento acessível e dialogar com a sociedade sobre um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros.
Com a mediação dos especialistas Franciele Nascimento, Hudson M. Beijo e Cristiane Araújo, o bate-papo irá mergulhar nos bastidores da indústria láctea com um olhar técnico e científico. O público poderá tirar dúvidas e desvendar mitos populares, como a ideia de que o leite seja inflamatório ou cause acne, além de explorar verdades sobre pasteurização, lactose, tipos de embalagens, fraudes e segurança alimentar.
O episódio busca, de forma clara e baseada em ciência e tecnologia, revelar o que realmente acontece desde a ordenha até o produto final, incentivando o consumo consciente e ajudando a população a separar fatos de fake news.
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Data: 25 de setembro de 2025
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Horário: 19h
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Onde: Canal do YouTube do IFTM Campus Uberlândia (youtube.com/c/IFTMCampusUberllândia)
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Inscrições: A participação é aberta a todos. Para receber o certificado, é necessário se inscrever previamente clicando aqui: IFTM Mitos e Verdades sobre Alimentos - Leite