IFTM formaliza acordo para implantação do Centro Mineiro de Ciência e Tecnologia de Carnes no Campus Uberaba

O Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM) formalizará, no dia 8 de junho, um Acordo de Cooperação com a Associação dos Produtores Familiares da Região da Boa Vista e Triângulo Sul (Aprobov) para implantação do Centro Mineiro de Ciência e Tecnologia de Carnes no Campus Uberaba. A iniciativa prevê a readequação da estrutura de abate e desossa de animais bovinos, suínos e aves do campus, com foco na integração entre ensino, pesquisa aplicada, extensão, formação profissional e desenvolvimento regional.

O documento será assinado em cerimônia realizada na unidade, às 10 horas, com a presença do secretário de Educação Profissional e Tecnológica do Ministério da Educação (Setec/MEC), Marcelo Bregagnoli; do reitor do IFTM, Marcelo Ponciano e do diretor-geral do Campus Uberaba, Bruno Garcês; além de representantes da Aprobov, do Campus Uberaba, da Reitoria, de instituições parceiras e da comunidade regional.

Pelo acordo, a Aprobov será responsável por realizar, com recursos próprios, os investimentos necessários à adequação, modernização e regularização sanitária da estrutura. As intervenções incluem obras civis, reformas estruturais, aquisição e instalação de equipamentos, adequações operacionais e medidas necessárias ao funcionamento do abatedouro, conforme as normas técnicas, sanitárias, ambientais, trabalhistas e de bem-estar animal.

Além da retomada da estrutura física, o acordo também prevê a construção de salas destinadas à implantação do Centro Mineiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Esses ambientes deverão apoiar atividades acadêmicas, laboratoriais e de formação vinculadas ao centro, ampliando as condições de uso pedagógico e científico da unidade. O valor investido pela Aprobov nas adequações será de cerca de R$ 2 milhões.

O IFTM, por sua vez, manterá a finalidade acadêmica como eixo central da parceria. O acordo prevê que o Instituto coordene e supervisione atividades de ensino, pesquisa aplicada e extensão realizadas nas dependências do abatedouro, além de disponibilizar estudantes, professores e técnicos administrativos para participação nas ações acadêmicas vinculadas ao espaço.

Estrutura reativada para ensino, pesquisa e formação prática

A estrutura, localizada no Campus Uberaba, possui aproximadamente 528 m² de área construída e foi concebida para apoiar atividades acadêmicas e tecnológicas na área de Ciência e Tecnologia de Carnes. Com o passar dos anos, limitações de recursos para manutenção, modernização e regularização levaram à subutilização progressiva da unidade, o que comprometeu a realização de atividades práticas e reduziu o potencial de interação entre instituição, estudantes, pesquisadores, produtores e setor produtivo.

Atualmente, a estrutura é utilizada de forma pontual em atividades acadêmicas, com a realização aproximada de três abates por semestre, sendo dois suínos e um bovino, voltados exclusivamente às aulas práticas. Com a parceria, a expectativa é que o abatedouro passe a operar de forma regular, com capacidade estimada de até mil abates por mês, após as reformas, adequações e habilitações sanitárias necessárias.

Além de recuperar e modernizar a infraestrutura, a implantação do Centro Mineiro de Ciência e Tecnologia de Carnes deve ampliar as possibilidades de formação dos estudantes em ambiente real de aprendizagem. Entre os resultados esperados estão a realização de aulas práticas, projetos de ensino, pesquisa aplicada e extensão, cursos, treinamentos, oficinas, eventos técnicos, produção de trabalhos científicos e técnicos, além da ampliação de oportunidades de estágio, capacitação profissional e geração de postos de trabalho vinculados às atividades desenvolvidas na unidade.

O plano de trabalho também prevê a construção de duas salas-atividade, com cerca de 55 m² cada, conjugadas com laboratório, até o quinto ano da parceria. Os espaços serão destinados ao Centro Mineiro de Ciência e Tecnologia de Carnes e deverão fortalecer a estrutura de apoio às atividades acadêmicas, laboratoriais e de formação profissional no Campus Uberaba.

Referência para outros IFs

Outro desdobramento relevante da iniciativa é a construção de documentos de referência para orientar instituições da Rede Federal interessadas em estruturar cooperações semelhantes. A partir da experiência do IFTM Campus Uberaba, foram elaborados um Marco Orientador, um Guia de Referência e um checklist documental voltados à recuperação, modernização, regularização e utilização compartilhada de infraestruturas públicas estratégicas. Os documentos serão entregues, durante a cerimônia, ao secretário Marcelo Bregagnoli e podem servir de base para a formatação de acordos semelhantes em outros institutos federais do país.

O Marco Orientador apresenta a experiência do Campus Uberaba como referência para parcerias sem repasse de recursos, com compartilhamento patrimonial e realização direta de investimentos pela organização parceira. O documento destaca que esse tipo de cooperação pode transformar estruturas subutilizadas em ambientes de formação prática, pesquisa aplicada, extensão, capacitação e desenvolvimento territorial, desde que mantidos o interesse público, a segurança jurídica, a transparência e a finalidade acadêmica prioritária.